2009年5月28日木曜日

「夏の鯛うどん」用のひき肉届く!

                                                                                                                              



今日「夏の鯛うどん」用のひき肉をうどんさんが届けて下さいました!
ちょっとつまみ食いしたら美味しい!
バジルがたっぷり入っています!辛さは押さえ気味ですが香りがとてもいいです!
来週火曜日からの販売です!
お楽しみに~!


ポップも作っていただきましたよ~!
可愛いでしょう?


ミルキーさん有難うございます!








衝動買いした懐中時計!






アメリカのオークションで見つけたSLが浮き彫りになった懐中時計、思わず買ってしまいました!ブラックエナメルにゴールドのSLです、綺麗です!


中の機械は日本製です、そんなに古い物ではありません、クォーツですから・・


時計屋さんでチェックして貰って電池も換えました、4500円で販売中!



2009年5月27日水曜日

鯛玉・鯛うどんは12~13分お待ちいただきます!




最近よく「卵の入ったのある?焼けてる?」「すぐ焼きますので少々お待ちいただけますか?」「焼けてないの?じゃぁまた来る」と言って帰られるお客様が多いです

鯛玉、鯛うどんは焼き置きしていませんのでお時間ない方はぜひお電話を!

1個でもご予約承ります

焼きたて半熟が美味しいです!


「餡さし」直る!



                                                            

今朝餡さし見事に直って戻ってきました!

ご近所の内装会社さんが知り合いの鉄工所に頼んでくださったのです!

しっかりと溶接されています!

当店の物だと言ったら修理代はたい焼きでいいと言ってくれたそうです!

なんと優しい!

さっそくお届けしました!

優しいご近所さんに恵まれてラッキーなダ・カーポでした!

「大真」さん有難うございます!




2009年5月23日土曜日

「夏鯛」の準備スタート!

                                                                                    
来月からの「夏の鯛うどん」に飾るフレッシュバジルをTaさんが届けて下さいました
近所の花やさんになくて困っていたので助かります!
こんな風に飾りますよ~!
Taさん有難うございます!


「餡さし」壊れる!

T君がガムテープで補強してだましだまし使っていたのですがついにどうしようもないほどになりました
同じ大きさの物が見つかりません!
今はこういうタイプの餡さしは使わないみたいです
この大きさでないとたい焼きの幅に合いません!
ご近所の内装をやっていらっしゃる会社の方に相談したら何とか溶接で直してくださるということになりました
直るといいなぁ!



朝、皮焼きをして乾かすために紙の上に置いといたのが
紙に写って魚拓になりました!

ちょっと可愛い!







2009年5月22日金曜日

元気になれるドラゴンクエスト!

ちょっと疲れたな~と思ったらドラクエをかけます!
そうすると何故か元気になれるんですよ!
お店にいるお客様達も「あ!ドラクエだ!」と全員が微笑みます!
不思議なちからがありますね!
    



「初夏の鯛うどん」はあと1週間ですよ~!

「初夏の鯛うどん」お蔭様でリピーターの方も多くご好評いただいてます!


来週の土曜日までですのでどうぞお越し下さいね!


たい焼きも一緒にどうぞ!




今日のランチは「ぷちぼぬーる」で!
ブリのバター焼き、舞茸も添えられパリッと焼かれた美味しいブリでした
これにスープとご飯が付いて500円なんて申し訳ないような気がします







そしてディナーは「ルッカ」で!
メカジキのゴルゴンゾーラトマトソース
盛り付けがとても綺麗!
ベビーコーン、おくら、しいたけが添えられています
もちろん美味しい



なんか上町近辺で食べてばかりです!(昨夜はオボカフェだったし)

2009年5月18日月曜日

小鳥も定番のデザイン!

                                                             


小鳥もアクセサリーの定番のデザインのひとつです
左は1950年代のアメリカ製、ターコイズアートグラスとオーロララインストーンの小鳥です
止まっている小枝にもラインストーンが飾られて細かい仕事してますね!
 
中は1950年代のオーストリア製、ラヴバードというデザインです、仲良い小鳥のカップルですね!アンバーラインストーンで出来ています

そして右のこれはもうアールデコバリバリのデザインですね!1930年代イギリス製です、この時代のものはエレガントでなんともいえない雰囲気があります。シルヴァーのネックレスにオニキスグラスのトップ、小鳥のボディはモルフォ蝶が使われています。こんな風にモルフォ蝶を使うなんて贅沢でこの時代の職人のプライドを感じさせてくれる本当に美しい物です!



2009年5月16日土曜日

AGAVE って知ってますか?








AGAVEとはリュウゼツランのことです、そう!テキーラの原料ですね!
日本ではテキーラのイメージは今まであまり良くなかったようです
それは100%アガヴェのテキーラがあまり無く混ぜ物が入った粗悪品が多く流通していたからだと言うことです
「日本テキーラ協会」会長の林 生馬氏に推薦していただいたこの「CENTENARIO」は
100%アガヴェのテキーラです
「悪酔いしないし二日酔いもしないよ」とのお墨付き!
ボトルのデザインもカッコイイ!
お酒飲めない私ですがナイトキャップ用に分けていただきました
お値段もリーズナブル!
な~んて言ってもグラスに5mmですが(笑)


  


2009年5月14日木曜日

たい焼きの羽根(バリ)について!

                                                                                                        

ダ・カーポのたい焼きは羽根(バリとも言います)が付いています、


普通は羽根の部分を切ってお出しするようですが(右の写真のように)


「切らないで!」と言う声が多いので当店ではそのままお出ししています


「鯛焼きじゃなくてヒラメみたい」などと言われますがここが美味しいんです!


切ったら廃棄するだけ、ゴミになります


それに当店のは餡子がみっちり入っているので羽根を切ると餡子がはみ出して食べにくいと言うこともあります


食べれば美味しい!


以前何方かのブログで「羽根が付いているのは焼き手の腕が悪いから」と書かれましたが


そんな事はありません!ワザとですよ~(笑)




切り取った羽根です!あんまり大きいと少し切ったりします


「I」ちゃんがつまみ食いしてます!(コラ!)











網代に行ってもただでは帰って来ない私です!

散歩の途中で発見した嫁菜です

摘んできて嫁菜ご飯にしました

春の香りですね~!

リュックに入れて五反田に持っていったらつぶれちゃいました!







2009年5月10日日曜日

お父さん海に帰る!

                                                         


5月9日・10日と伊豆網代へ行って来ました
お父さんを彼の望みどおりに海へ帰すために・・
真鶴でランチ、以前から行きたかった「コート・デュ・サラ」





いかのスパイスグリル、野菜のスープカレー、バターチキン、どれもとても美味しく同行者達も大満足でした!


特にこのタンドリー盛り合わせは大きな金目鯛一匹に海老、ひき肉、チキンなどが盛り付けられ見事でとても美味しく頂きました
デザートに頂いたゆずのシフォンケーキもふんわりとして香りも良くお代わりしたいぐらいでしたよ!
                                                             

そして今夜の宿に到着、網代温泉「平鶴」さんです
お父さんはここの海に張り出した露天風呂が一番好きだったのです


夕食は新鮮な海の幸が一杯!あわびのステーキ、伊勢海老の刺身などを堪能しました



次の日お願いした漁船に乗船して沖合いの海へ・・

お花ともちろんたい焼きも・・・

ノリさんお願いして来ていただきました
                                                            











水溶性の紙で折られた折り鶴を海へ、たい焼き、お花も捧げました

2日間ともとてもよいお天気に恵まれ穏やかな海でした

お父さん母なる海に抱かれ安らかに旅立っていったと思います

ご尽力いただいた皆様、美しい声で読経いただいたノリさま、本当に有難うございました!